POSEIDON

Umluft-Kühleinsatz mit erhöhtem Luftausblasbereich zum Kühlen von Fischprodukten. Hohe Luftfeuchtigkeit durch großen Verdampfer und laminarer Luftströmung. Die Waren müssen unterhalb des Luftausblasbereiches angeordnet sein. Zum Betrieb ist ein bauseitiger Glasaufsatz erforderlich, welcher nur an der Luftausblasseite offen sein darf. Temperaturen bei Verwendung von Crushed Ice: < 2°C bei 25°C/60% rel. LF (Klimaklasse 3 nach DIN EN ISO 23953) Temperaturen bei Verwendung als Umluftkühlung und ohne Crushed Ice: < 5°C bei 25°C/ 60% rel. LF (Klimaklasse 3 nach DIN EN ISO 23953) Gewerbliches Gerät zum Einbau in ortsfeste Lebensmittel- und Ausgabetheken.