Speiseeiskühlung GELATO

Umluft-Tiefkühlvitrine mit Kälteaggregat und Steuerung zur Präsentation von Speiseeisprodukten in genormten Eisbehältern während der Verkaufszeit. Aufbau mit eckigem Glasaufbau aus Sicherheitsglas. Bei Lieferung ohne Glasaufsatz ist zum Betrieb ein bauseitiger Glasaufsatz erforderlich, welcher nur an der Luftausblasseite offen sein darf. Temperatur: -15°C bis -18°C bei 30°C/55% rel. LF (Klimaklasse 3 nach DIN EN ISO 23953). Tiefkühleinsatz passend für Eisschalen bis zu einer maximalen Höhe von 180 mm. Für den Aufbau dekorativer Eisberge oberhalb der Eisschale ist die Eisschalenbzw. Ausstellebene einfach um 30 mm absenkbar, sodass dann auch das Eis oberhalb der Eisschale tiefgekühlt wird. In der abgesenkten Position sind Eisschalen bis zu einer Höhe von maximal 150 mm einsetzbar. Gewerbliches Gerät zum Einbau in ortsfeste Lebensmittel- und Ausgabetheken.