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Combi-Line
GN
HOT&STEAM
BE
-SO

Form•
Norm•
Normbreite•1.5
Warenebenen•2

Umluft-Warmhaltevitrine mit aktiver Beschwadung - die Profilösung für Leberkäse und Fleischspezialitäten

Ausstattungsmerkmale

Bedienseitig

Warenebenen

Form

Glashöhe

Normbreite

Wasserzufuhr

ArtikelNrLabel
Glashöhe
Form
Kundenseitig
Bedienseitig
Auszug
Wasserzufuhr
Norm
Normbreite
Breite
33793Combi-Line GN HOT&STEAM BE-SO 520/1
520 mm
EckigEckig
Front geschlossenFront geschlossen
DrehtürDrehtür
TankTank
GN
1.51.5
425 mm

Beschreibung

  • Slide Out & Service: Maximale Ergonomie durch bedienseitig herausziehbare Warenflächen (Slide Out) inklusive integriertem Schneidbrett. Das durchdachte Lochblech-System mit darunterliegender Auffangwanne lässt Bratensaft hygienisch abfließen und sorgt so für eine stets saubere appetitliche Präsentation.
  • Gleichmäßige Wärme: Die leistungsstarke Umluftheizung garantiert eine präzise Temperaturverteilung bis ca. 80 °C auf allen Ebenen.
  • Kristallklare Präsentation: Dank der intelligenten Luftführung bleibt die Verglasung selbst bei hohen Feuchtigkeitsstufen nahezu beschlagfrei – für eine perfekte Sicht auf die Speisen.
  • Optimale Produktqualität: Die innovative patentierte STEAM-Technologie mit 6-stufig einstellbarer Feuchtigkeit verhindert zuverlässig das Austrocknen der Waren und erhält Textur sowie Geschmack über Stunden.
  • Smart Connected: Volle Kontrolle und HACCP-Sicherheit durch WIHA CLOUD CONTROL. Überwachen und steuern