Umluft-Warmhaltevitrine mit aktiver Beschwadung - die Profilösung für Leberkäse und Fleischspezialitäten
Ausstattungsmerkmale
Beschreibung
Slide Out & Service: Maximale Ergonomie durch bedienseitig herausziehbare Warenflächen (Slide Out) inklusive integriertem Schneidbrett. Das durchdachte Lochblech-System mit darunterliegender Auffangwanne lässt Bratensaft hygienisch abfließen und sorgt so für eine stets saubere appetitliche Präsentation.
Gleichmäßige Wärme: Die leistungsstarke Umluftheizung garantiert eine präzise Temperaturverteilung bis ca. 80 °C auf allen Ebenen.
Kristallklare Präsentation: Dank der intelligenten Luftführung bleibt die Verglasung selbst bei hohen Feuchtigkeitsstufen nahezu beschlagfrei – für eine perfekte Sicht auf die Speisen.
Optimale Produktqualität: Die innovative patentierte STEAM-Technologie mit 6-stufig einstellbarer Feuchtigkeit verhindert zuverlässig das Austrocknen der Waren und erhält Textur sowie Geschmack über Stunden.
Smart Connected: Volle Kontrolle und HACCP-Sicherheit durch WIHA CLOUD CONTROL. Überwachen und steuern
Eckig
Front geschlossen
Drehtür
Tank
1.5