Die vertiefte Umluftkühlung nach Ihren Formvorgaben
Ausstattungsmerkmale
Beschreibung
Äußere Form nach Ihren Wünschen!
Tiefe -137 mm
Vertiefter Umluft-Kühleinsatz zum Kühlen von Kuchen, Torten, Snacks und Feinkost. Zur einwandfreien Kühlung müssen die Waren unterhalb der Luftausblasdüse angeordnet sein. Mit bauseitigem Glasaufsatz, welcher nur an der Luftausblasseite offen sein darf, gilt: Temperaturen 4°C bis 12°C bei 25°C/60% rel. LF. Ohne Glasaufsatz gilt: Temperaturen 6°C bis 12°C bei 25°C/60% rel. LF.
Anmerkung: Unterhalb der Wanne ist ein Freiraum von ca. 20 mm einzuplanen.
Ausführung wie „RONDO FL“ auf Seite 30. RONDO FL – Praline Der flache Klimaeinsatz für Pralinen und Schokoladenartikel
