Bevorzugte Anwendung: Sahnetorten, Kuchen, Snacks bis zu einer Warenhöhe von max. 13 cm.
Längere Frische durch das patentierte WIHA-FRISCHE-SYSTEM
Leichtes Abschwenken des Luftkühlers (MOVE-DOWN-PLUS), bei R134a/R513A mit zusätzlichen Gasdruckfedern
Längere Lebensdauer des Kälteaggregates (LONG-LIFE)
Hygieneboden mit runden Innenecken (ROUND-BOTTOM)
4°C-Kühltechnik und 2 Luftgeschwindigkeiten
Liftverdampfer
Ideales Klima für Sahnetorten
Der sich durch die stufenförmige Konstruktion ergebende sogenannte „Kältesee“ ist ein unbedingtes Muss für empfindliche Sahnetorten. Zusammen mit der großen Verdampferoberfläche ergibt sich eine hohe Feuchtigkeit für schonende Kühlung. Die Torten bleiben länger frisch, wenn die Kühlung mit dem patentierten WIHA-FRISCHE-SYSTEM ausgestattet wird. Die aus der Thekenumgebung eingeschleppten artfremden Bakterien und Ke...
