Appareils innovants de réfrigération et de maintien au chaud pour les techniques de comptoir professionnelles – fabriqués en Allemagne.
Hakemann GmbH & Co. KG, dont le siège se trouve en Basse-Saxe, est synonyme depuis plus de 45 ans de qualité et d’innovation dans le domaine des appareils frigorifiques et de maintien au chaud. Fondée en 1979 par Wilhelm Hakemann comme entreprise spécialisée dans les équipements de restauration, l’entreprise est devenue, sous la direction de Hergen Hakemann et de l’ingénieur diplômé Edgar Hakemann, un spécialiste des appareils techniquement exigeants pour l’aménagement de magasins.
Depuis 2001, l’accent est mis exclusivement sur le développement et la fabrication de systèmes de réfrigération et de maintien au chaud. Dans 14 halls de production sur environ 13.000 m², quelque 5.000 appareils sont fabriqués chaque année – des modules réfrigérés pour comptoirs aux plaques et vitrines réfrigérées, jusqu’aux solutions spéciales sur mesure.
Grâce à une fabrication de pointe avec des installations de découpe laser interconnectées, un centre de pliage automatisé et un système ERP performant, WIHA produit en juste-à-temps et de manière spécifique au client. Plus de 40 brevets et modèles d’utilité attestent du haut degré d’innovation de la marque WIHA. De nombreux appareils sont déjà compatibles avec le cloud – y compris les relevés de température, les messages de dysfonctionnement et le diagnostic à distance.
Parmi les clients figurent des agenceurs de magasins européens de premier plan, qui utilisent les appareils WIHA dans des boulangeries, des stations-service, des cantines, des centres commerciaux et des aéroports. L’alliance de la force d’innovation, de la profondeur de fabrication et de la proximité client fait de WIHA un partenaire fiable dans la construction d’appareils professionnels.

Wilhelm Hakemann pose la première pierre de l’entreprise avec la planification et la vente d’équipements de restauration. Peu après, les premières surfaces de bureaux, d’exposition et de production voient le jour.
La marque WIHA est enregistrée auprès de l’Office allemand des brevets et des marques. Commencent alors le développement et la fabrication de meubles en acier inoxydable et d’appareils frigorifiques propres à l’entreprise pour les sociétés d’aménagement.

Le dépôt du premier brevet pour des inserts réfrigérés de comptoir marque le début de l’orientation stratégique vers la construction d’appareils spécialisés.
Hergen Hakemann et l’ing. dipl. Edgar Hakemann reprennent la direction et conduisent l’entreprise vers la prochaine phase de développement.
Le secteur des équipements pour la gastronomie et les grandes cuisines est abandonné. Depuis, l’entreprise se concentre entièrement sur la fabrication d’appareils de réfrigération et de maintien au chaud.

WIHA produit chaque année environ 5.000 appareils sur quelque 13.000 m² de surface de production. Environ 90 collaborateurs développent et fabriquent des appareils WIHA utilisés dans toute l’Europe.