Vitrine de maintien au chaud à air pulsé, ouverte, pour une présentation optimale de plats chauds emballés
Caractéristiques
Description
Concept de chauffage synergique: La combinaison hautement efficace de plaques en verre noir chauffées (verre de sécurité trempé) et d’un rideau d’air chaud protecteur garantit une répartition homogène de la chaleur.
Température précise: Réglage en continu entre 40 °C et 70 °C – idéal pour une fraîcheur durable et une température de consommation optimale.
Utilisation: Appareil encastrable professionnel pour les stations modernes de Grab & Go ainsi que les comptoirs de distribution fixes.
Efficacité énergétique: Le rideau d’air stable minimise les pertes de chaleur à l’avant de prélèvement et réduit sensiblement les coûts d’exploitation.
Smart Connected: Contrôle total et sécurité HACCP grâce à WIHA CLOUD CONTROL. Surveillez et pilotez votre vitrine très facilement via l’application ou le navigateur – à tout moment et en tout lieu (plus d’infos : www.wiha.cloud).