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Cuve ventilé
e
à rebord
SKE
150
SP
GRANIT

Norme•
Largeur standard•400 - 2000
Installation•

Climat idéal pour les gâteaux à la crème haute sur granit

Caractéristiques

Description

  • Utilisation privilégiée: Gâteaux à la crème, gâteaux, snacks jusqu’à une hauteur de marchandise max. de 13 cm.
  • Fraîcheur prolongée grâce au WIHA-FRISCHE-SYSTEM breveté
  • Pivotement facile du refroidisseur d’air (MOVE-DOWN-PLUS), avec ressorts à gaz supplémentaires pour R134a/R513A
  • Durée de vie prolongée du groupe frigorifique (LONG-LIFE)
  • Fond hygiénique avec angles intérieurs arrondis (ROUND-BOTTOM)
  • Technique de refroidissement à 4°C et 2 vitesses d’air

Évaporateur relevable
  • Climat idéal pour les gâteaux à la crème
  • Le « lac de froid » résultant de la construction en gradins est un impératif absolu pour les gâteaux à la crème délicats. Avec la grande surface d’évaporateur, il en résulte une humidité élevée pour un refroidissement en douceur. Les gâteaux restent frais plus longtemps lorsque le refroidissement est équipé du WIHA-FRISCHE-SYSTEM breveté. Les bactéries et ge...
  • Largeur standard

    2 évaporateurs

    Groupe frigorifique

    Réf. articleLibellé
    Surface réfléchissante
    Hauteur max. des articles
    Norme
    Largeur standard
    2 évaporateurs
    Largeur
    Groupe frigorifique
    5894SKE 150 SP GRANITE 2000 D
    150 mm
    EN
    20002000
    2127 mm
    ExterneExterne
    5895SKE 150 SP GRANITE 1600 D
    150 mm
    EN
    16001600
    1696 mm
    ExterneExterne
    5896SKE 150 SP GRANITE 1200
    150 mm
    EN
    12001200
    1296 mm
    ExterneExterne
    5897SKE 150 SP GRANITE 800
    150 mm
    EN
    800800
    896 mm
    ExterneExterne
    5898SKE 150 SP GRANITE 600
    150 mm
    EN
    600600
    696 mm
    ExterneExterne
    5899SKE 150 SP GRANITE 400
    150 mm
    EN
    400400
    496 mm
    ExterneExterne
    20460SKE 150 SP GRANITE 400
    150 mm
    EN
    400400
    496 mm
    InterneInterne
    20461SKE 150 SP GRANITE 600
    150 mm
    EN
    600600
    696 mm
    InterneInterne
    20462SKE 150 SP GRANITE 800
    150 mm
    EN
    800800
    896 mm
    InterneInterne
    20463SKE 150 SP GRANITE 1200
    150 mm
    EN
    12001200
    1296 mm
    InterneInterne
    20465SKE 150 SP GRANITE 1600 D
    150 mm
    EN
    16001600
    1696 mm
    InterneInterne
    20466SKE 150 SP GRANITE 2000 D
    150 mm
    EN
    20002000
    2127 mm
    InterneInterne