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Cuve ventilée à rebord
SKE
150
SP
GRANIT

Norme•
Largeur standard•400 - 2000
Installation•

Climat idéal pour les gâteaux à la crème haute sur granit

Caractéristiques

Largeur standard

2 évaporateurs

Groupe frigorifique

Réf. articleLibellé
Largeur standard
2 évaporateurs
Largeur
Groupe frigorifique
Réf. articleLibellé
Largeur standard
2 évaporateurs
Largeur
Groupe frigorifique
5894SKE 150 SP GRANITE 2000 D
20002000
2127 mm
ExterneExterne
5895SKE 150 SP GRANITE 1600 D
16001600
1696 mm
ExterneExterne
5896SKE 150 SP GRANITE 1200
12001200
1296 mm
ExterneExterne
5897SKE 150 SP GRANITE 800
800800
896 mm
ExterneExterne
5898SKE 150 SP GRANITE 600
600600
696 mm
ExterneExterne
5899SKE 150 SP GRANITE 400
400400
496 mm
ExterneExterne
20460SKE 150 SP GRANITE 400
400400
496 mm
InterneInterne
20461SKE 150 SP GRANITE 600
600600
696 mm
InterneInterne
20462SKE 150 SP GRANITE 800
800800
896 mm
InterneInterne
20463SKE 150 SP GRANITE 1200
12001200
1296 mm
InterneInterne
20465SKE 150 SP GRANITE 1600 D
16001600
1696 mm
InterneInterne
20466SKE 150 SP GRANITE 2000 D
20002000
2127 mm
InterneInterne
Réf. articleLibellé
Hauteur max. des articles
Largeur
Réf. articleLibellé
Hauteur max. des articles
Largeur
3815Drain Fitting
-
-
6322Cleaning Head
-
-
6398Tiered Module 400 Air Chiller Unit HL
-
400 mm
6403side wall heightening for tiered refrigeration module SKE
-
-
6406DUO Bridge for Tiered Refrigeration Module SKE 150
150 mm
-
10197CO² Version
-
-
12201TMP 620
-
144 mm
12210Controller TMP 630 instead of TMP 620
-
-
12219Split Control
-
-
33194Protective machine cover Type 370-825
-
-
33195Protective machine cover Type 825-1060
-
-
33196Condensate pan mounted under the cooling unit
-
-
33568TMP 630-Cloud controller instead of TMP 620
-
-
33572TMP 630 - CLOUD
-
144 mm

Description

  • Utilisation privilégiée: Gâteaux à la crème, gâteaux, snacks jusqu’à une hauteur de marchandise max. de 13 cm.
  • Fraîcheur prolongée grâce au WIHA-FRISCHE-SYSTEM breveté
  • Pivotement facile du refroidisseur d’air (MOVE-DOWN-PLUS), avec ressorts à gaz supplémentaires pour R134a/R513A
  • Durée de vie prolongée du groupe frigorifique (LONG-LIFE)
  • Fond hygiénique avec angles intérieurs arrondis (ROUND-BOTTOM)
  • Technique de refroidissement à 4°C et 2 vitesses d’air
  • Évaporateur relevable
  • Climat idéal pour les gâteaux à la crème
  • Le « lac de froid » résultant de la construction en gradins est un impératif absolu pour les gâteaux à la crème délicats. Avec la grande surface d’évaporateur, il en résulte une humidité élevée pour un refroidissement en douceur. Les gâteaux restent frais plus longtemps lorsque le refroidissement est équipé du WIHA-FRISCHE-SYSTEM breveté. Les bactéries et ge...